
Montepulciano d'Abruzzo
Sui terreni esposti a mezzogiorno nel Comune di Ancarano viene coltivato il Montepulciano che, da solo dà vita a questo eccellente vino di colore rosso rubino intenso. Invecchiato con maestria in Barrique, all'olfatto è fruttato, floreale, etereo e speziato, si individuano profumi di confettura di frutta, fiori rossi, cannella, pepe e chiodi di garofano.Carlo Magno Colline Teramane D.O.C.G. E' intenso, persistente e fine al naso così come al gusto, è inoltre secco, sapido, giustamente tannico, molto caldo di corpo, morbido ed equilibrato e lascia al palato nettezza determinata dal tannino. Si esalta con preparazioni di carni rosse alla griglia e arrosto, selvaggina, brasati e formaggi molto stagionati. Ideale l'abbinamento con funghi porcini ed agnello alla brace. |
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